鳥のまるやき専門店
ヒノトリカゾク
美味しい家族の
新定番
私わたしたちは「鳥のまるやき」を通じて
家族の食卓に彩りを添え、明日への活力となってほしい
そう願って鳥を焼き続けています。
おいしくてやさしい、
ヒノトリカゾクの秘密
ジューシーな味わい
独自の製法で一晩しっかりと漬け込んだ丸どりを、専門のロースターを使い、「遠熱ローリング調理法」でじっくりと焼き上げます。
この焼き方で、余分な脂を落とし、かつ肝心な旨味は逃がさない、ヘルシーでジューシーな味わいを実現することに成功しました。
鳥のうまみを吸い込んだ
ビーフン
焼き上げる鳥のおなかにはビーフンを入れています。このビーフンが大人から子供まで大好評！
調理で逃がさない鳥の旨味がここに凝縮されているといっても過言ではないでしょう。
説明のできない味わいを是非！
環境と体にやさしい
鳥を余すところなく、ほとんど捨てるところなく、きれいに調理し提供しておりますので、環境にもやさしいです。 そして味付けには添加物を一切使用しておりません。 カラダにもやさしく、お子様にもやさしい。
鳥の丸焼き メニュー
ヒノトリアレンジ
ヒノトリカゾクはお客様に鳥のまるやきの可能性に気づいていただくきっかけとして、
様々なアレンジ料理やソースの提案をしています。
アレンジ料理はLINEのメニュー表、もしくは各SNS等でご確認ください。
イメージからよくある質問
鳥は臭いんじゃないの？
ご安心ください！
ヒノトリカゾクでは肉の洗いも丁寧に行い、ニオイの元となるものはすべて取り除いております。
味が濃いんじゃないの？
鳥の味をしっかり感じられる、どの年代の方にもオススメできるやさしい味付けです。また鳥の味付けには添加物は使っておりません。
食べにくいんじゃないの？
お客様に喜んでいただけるよう、食べやすさを追求したカットを行なっております。
身離れがよく小骨をカットしたヒノトリカゾクの鳥のまるやきを、一度騙されたと思って食べてみてください。
鴨島本店
- 電話
- 080-3924-5321
※当日の予約はお電話のみで受け付けています。（10時から受付開始）